Kananmunakastike

Viikonlopuksi oli tarjolla uunilohta ja perunamuussia. Tämän oheen sopii mainiosti kananmunakastike. Keitä ensin kaksi kananmunaa ja leikkaa niistä pieniä kuutioita. Huuhtele tämän jälkeen kattila ja sulata rasva. Jos sinulla on pitkänmallinen vispilä (kuva bilteman versiosta), niin vatkaa jauhot vispilän lävitse sekottaen. Näin ei synny paakkuja. Lisää maitoa pikkuhiljaa. Muista sekoittaa koko ajan.  Kun kastike on tarpeeksi jähmeää lisää kananmunan palat. Sekoita vielä hetki, tarjoile lohen sekä muussin päällä ja nauti :oP

2 rkl voita
2,5 rkl vehnäjauhoja
2,5  maitoa
2 keitettyä kananmunaa

1. Sulata rasva, lisää 2,5 rkl vehnäjauhoja vispilän lävitse ja maito pikkuhiljaa. Lisää vielä kananmunan palaset.

2. Tarjoile kalan sekä muussin kanssa ja nauti :oP

Höyrytetyt kasvikset

Yleensä ennen reissua kaappi on aika tyhjä ja niin oli myös tällä kertaa. Tähteistä valmistui kuitenkin kiva kasvispäivällinen (tai no on tässä kanamunaa, joten jotain kriteereitä ruoka ei sitten täytä). Valmistamiseen tarvitset höyrytyskattilan. Aikaa kokonaisuuteen menee alle 20 minuuttia.

Laita vesi kiehumaan ja ala pilkkomaan kasviksia. Pilko kaikki sopivan kokoiseksi. Höyrykattilan siiviläosassa kasvikset on helppo suoraan huuhdella. Kun vesi kiehuu, asettele kananmunat (4kpl) veteen ja höyryosa kattilan päälle. Ripottele oliiviöljy ja soija kasviksien päälle. Sulje vielä kannella. Anna höyrystyä 12 minuuttia, asettele lautaselle ja nauti :oP

1/2 parsakaalia

1/2 prk minimaissia

1/2 kesäkurpitsa

100 g papuja

6 oliivia

4 kananmunaa

1 rkl oliiviöljyä

1 tl soijaa

1. Laita vesi kiehumaan höyrytyskattilaan ja pilko kasvikset

2. Anna höyrystyä 12 minuuttia, asettele lauselle ja nauti :oP

Porsaanpihvit ja kasvikset

Aloita huuhtelemalla ja pilkkomalla kasvikset. Laita tavallinen pannu ja wokkipannu kuumenemaan. Paista porsaan pihvit voissa molemmilta puolilta. Lisää wokkipannuun oliiviöljyä ja paista kasviksia 10 minuuttia. Lisää valkopippuri, soija sekä kerma ja paista vielä 5 minuuttia. Asettele lautaselle ja nauti :oP

Ainekset:
4 kpl porsaan maustetut pihvit

Kasvikset:
1/2 rkl voita
1 rkl oliiviöljyä
50 g papuja
1/3 kesäkurpitsaa
1/4 parsakaalia
2 porkkanaa
1/2 purkkia kermaa
1 tl valkopippuria
1/2 tl soijaa

1. Paista pihvit pannulla ja kasvikset wokkipannulla. Asettele lautaselle ja nauti :oP