torstai 14. elokuuta 2014

Mustikkapiirakka

Tuoreista mustikoista pitää tehdä tietenkin piirakkaa, joten tässä tekemistä kahdeksi tunniksi. Aloita laittamalla uuni lämpenemään 175'c-asteeseen.

Levitä leivinpaperi vuuan pohjalle ja leikkaa ylimääräinen pois. Ota esille kaikki tarvikkeet ja pari kippoa kokkaukseen. 

Pohjan tekeminen alkaa vatkaamalla sula margariini ja sokeri, lisää vielä kananmuna. Sekoita jauhot ja leivinjauhe erikseen ja lisää seos taikinaan. Sekoita ainekset hyvin. Voitele vuoka ja levitä taikina. Jätä reunat vain hieman paksummaksi. 

On aika aloittaa täytteen tekeminen, joten ota ainekset ja puhdas kulho esille. Sekoita kermaviili,sokeri, vanilliinisokeri ja kananmuna keskenään. Lisää marjat piirakan päälle ja kaada täyte mustikoiden päälle. Paista uunissa 175'c-asteessa tunti. Aseta lautaselle ja nauti :op


Ainekset:

Pohja:
100 g margariinia
1,5 dl sokeria
1 kpl munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
2-3 dl marjoja
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 kpl kananmuna

1. Levitä leivinpaperi vuuan pohjalle ja leikkaa ylimääräinen pois.

2. Ota esille kaikki tarvikkeet ja pari kippoa kokkaukseen.

3. Vatkaa sula margariini ja sokeri. Lisää kananmuna.

4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe erikseen ja lisää seos taikinaan.

5. Voitele vuoka ja levitä taikina. Jätä reunat vain hieman paksummaksi.

6. On aika aloittaa täytteen tekeminen, joten ota ainekset ja puhdas kulho esille.

7. Sekoita kermaviili,sokeri, vanilliinisokeri ja kananmuna keskenään.

8. Lisää marjat piirakan päälle...

9. ...ja kaada täyte mustikoiden päälle.

10. Paista uunissa 175'c yksi tunti

11. Aseta lautaselle ja nauti :op


alkuperäinen resepti:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/66108/Mustikkapiirakka/

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti