Lettutaikina

Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa vähäsen. Lisää maito, suola, vaniliinisokeri, sokeri ja öljy sekä lopuksi vehnäjauhot koko ajan sekottaen. Anna taikinan olentua puoli tuntia. Laita pannu lämpenemään vähän yli puolelle teholle. Lisää pannulle öljyä ja soppakauhalla taikinaa. Paista muutama minuutti per puoli. Kääntämisen voi tehdä paistolastalla tai heittämällä ;o) Asettele lautaselle ja nauti :oP

Ainekset:
2 kpl kananmunaa
5 dl maitoa
1 tl suolaa
1/2 tl vaniliinisokeria
1 tl sokeria
2 rkl öljyä
3 dl vehnäjauhoja

Paistamiseen
öljyä.

Päälle:
Mansikkahilloa
Hunajaa

1. Ota ainekset esiin.

2. Lisää kaikki ainekset koko ajan sekottaen ja anna taikinan kohota puoli tuntia.

3. Sekoita hieman kohonutta taikinaa ja laita pannu lämpenemään. 

4. Lisää pannulle öljyä ja soppakauhalla taikinaa. Paista muutama minuutti per puoli. 

5. Kääntämisen voi tehdä paistolastalla tai heittämällä ;o)

6. Asettele tarjolle ja nauti :oP

alkuperäinen resepti:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/11121/Lettutaikina/

Uunikasvikset

Laita uuni lämpenemään 200'c-asteeseen. Kuori perunat ja porkkanat. Pilko punasipulit, punajuuret, perunat ja porkkanat pieniksi paloiksi (mitä pienempiä, sitä nopeammin valmistuvat). Lisää kaikki uunivuokaan sekä päälle oliiviöljy, mausteet ja hunaja. Ripottele lopuksi vielä juustoraaste. Paista uunissa 35 minuuttia. Asettele lautaselle ja nauti :oP

Ainekset:

5-6 kpl perunaa

3 kpl porkkanaa

1 kpl punasipulia

1-2 kpl punajuuria

2 rkl oliiviöljyä

1 rkl hunajaa

1 tl herbamarea

1 tl valkosipulijauhetta/2 kpl valkosipulikynttä

1 tl valkopippuria

20 g juustoraastetta

1. Pilko punasipulit, punajuuret, perunat ja porkkanat pieniksi paloiksi

2. Lisää kaikki uunivuokaan sekä päälle oliiviöljy, mausteet ja hunaja. 

3. Ripottele lopuksi vielä juustoraaste. Paista uunissa 35 minuuttia 200'c-asteessa

4. Tarjoile vaikka kanan kanssa ja nauti :oP

Kanaa tagliatelle

Eilisen fileet piti muokata maistuvaksi lounaaksi, joten kattilaan vettä kiehumaan ja wokkipannu esille. Ohjeesta syö kaksi henkilöä ja valmistusaikaa menee noin 15 minuuttia.

Laita pannu kuumenemaan, pilko puolikas sipuli ja viipaloi kananfileet. Lisää kattilaan vähän oliiviöljyä ja 7 kpl tagliatellea. Lisää pannulle öljyä ja kuulota sipulit. Lisää vielä kananpalat. Pilko yksi tomaatti kuutioiksi. Mausta valko- ja sitruunapippurilla, herbamarella, red curryllä ja chilillä. Sekoitele wokkipannulla kunnes mausteet ovat levinneet ja kananpalat ovat hiukan ruskistuneet. Asettele lautaselle, höylää päälle muutama juustonpala sekä ripottele vielä pizzamaustetta päälle ja nauti :op

Ainekset
7 kpl tagliatelle rullaa
1 rkl oliiviöljyä

1 rkl oliiviöljyä
1/2 kpl sipulia
2 kpl paistettua kananfilettä
1 kpl tomaatti
1 tl valkopippuria
1/2 tl sitruunapippuria
1/2 tl herbamarea
1/2 tl red curry
1 tl chili
10 g juustoa
1/2 tl pizzamaustetta

Kanaa tagliatelle lautaselle ja nauti :oP