lauantai 3. joulukuuta 2016

Friteerattua kukkakaalia ja kanaa



Pilko kukkakaali pieniksi paloiksi. Laita ne kiehumaan 1,5 litraan vettä. Anna kiehua 7 minuuttia. Aseta vehnäjauhot, korppujauhot sekä kananmunat omiin syviin astioihin. Nosta kukkakaalit kiehumasta ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kieritä kukkakaali ensin kananmunassa sitten vehnäjauhoissa ja lopuksi korppujauhoissa. Laita kattilaan kiehumaan 1 l rypsiöljyä asettele ruokapihdeillä kukkakaalit kattilaan.  Anna olla noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Nosta kukkakaalit reikäkauhalla paperin päälle.

Revi koipireidet suikaleiksi. Varmista, että aineksia on vielä riittävästi. Kieritä kana kananmunassa, vehnä- ja korppujauhossa aloittaen kananmunasta. Aseta kanat pihdeillä kiehuvaan öljyyn. Anna olla noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Laita tässä välissä nuudelit kiehumaan. Nosta kanat paperin päälle.

Nuudeleiden kanssa sopii hyvin sweet chili sauce. Asettele tarjolle ja nauti :oP


Ainekset
1 kpl kukkakaali
2 kpl Kanan reisikoipi
1,5 l vettä
2 dl vehnäjauhoja
1 dl korppujauhoja
3 kpl kanamunaa
1 l rypsiöljyä
1 pkt nuudelia
6 rkl Sweet chili saucea


1. Pilko kukkakaali pieniksi paloiksi

2. Laita kukkakaalit kiehumaan 1,5 l vettä. Anna kiehua 7 minuuttia.

3. Aseta vehnäjauhot, korppujauhot sekä kananmunat omiin syviin astioihin.

4. Nosta kukkakaalit kiehumasta ja mausta suolalla sekä pippurilla.

5. Kieritä kukkakaali ensin kananmunassa sitten vehnäjauhoissa ja lopuksi korppujauhoissa.

6. Laita kattilaan kiehumaan 1 l rypsiöljyä asettele ruokapihdeillä kukkakaalit kattilaan.  Anna olla noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.

7. Nosta kukkakaalit reikäkauhalla paperin päälle.

8. Revi koipireidet suikaleiksi

9. Varmista, että aineksia on vielä riittävästi.

10. Kieritä kana kananmunassa, vehnä- ja korppujauhossa aloittaen kananmunasta.

11. Aseta kanat pihdeillä kiehuvaan öljyyn. Anna olla noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.

12. Laita tässä välissä nuudelit kiehumaan.

12. Nosta kanat paperin päälle

13. ja lopuksi tarjoiluastiaan.

14. Nuudeleiden kanssa sopii hyvin sweet chili sauce. Asettele tarjolle ja nauti :oP



Alkuperäinen resepti
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/621483/Friteerattu%20kukkakaali/

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti