keskiviikko 6. helmikuuta 2019

Bellarosa lohkoperunat ja leivitetyt kanafileet

Bellarosa lohkoperunat ja leivitetyt kanafileet 

Aloita valmistus huuhtelemalla kilo perunoita. Leikkaa perunoista ohuita suikaleita. Siirrä suikaleet leikkuulaudalta pellille. Laita uuni lämpenemään 200'c. Levitä perunoiden päälle oliiviöljy, ripottele paprika, chili, suola ja mustapippuri.

Ota paistetut koipireisikanat esiin ja revi suikaleet. Sekoita erilliseen kulhoon 3 kpl kananmunia, 1 tl paprika, 1 tl chili, 1 tl mustapippuri, 1/2 tl suola ja toiseen kippoon 3 dl vehnäjauhoja. 

Kun uuni on lämmennyt laita perunat paistumaan 20 minuutiksi. Pyöritä kananpaloja kanamunamauste sekä vehnäjauhoseoksessa. Lisää pannulle 3 rkl öljyä ja kananpalat. Paista n. 10 minuuttia. Ripottele perunoiden päälle hieman parmesaania ja lisää chilimajoneesia viereen. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset
1 kg Bellarosa uuniperunoita
1/4 dl oliiviöljyä
1 rkl paprikaa
1 tl chiliä
1 tl mustapippuria
1 tl suolaa

3 kpl kanankoipea (paistettu)
3 kananmunaa
1 tl paprika
1 tl chili
1 tl mustapippuri
1/2 tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja

10g parmesaania
2 rkl Auran Chilimajoneesia
Salaatti

1. Aloita valmistus huuhtelemalla kilo perunoita. Leikkaa perunoista ohuita suikaleita. 

2. Siirrä perunat leikkuulaudalta pellille. Laita uuni lämpenemään 200'c.

3. Levitä perunoiden päälle oliiviöljy, ripottele paprika, chili, suola ja mustapippuri

4. Ota paistetut koipireisikanat esiin

5. ja revi suikaleet.

6. Sekoita erilliseen kulhoon 3 kpl kananmunia, 1 tl paprika, 1 tl chili, 1 tl mustapippuri, 1/2 tl suolaa


7. ja toiseen kippoon 3 dl vehnäjauhoja

8. Kun uuni on lämmennyt laita perunat paistumaan 20 minuutiksi.

9. Pyöritä kananpaloja kanamunamauste sekä vehnäjauhoseoksessa. Lisää pannulle 3 rkl öljyä ja kananpalat.

10. Paista n. 10 minuuttia

11. Ripottele perunoiden päälle hieman parmesaania ja lisää chilimajoneesia viereen. Asettele tarjolle ja nauti :oP





Alkuperäinen resepti
https://www.kotisaaressa.fi/bellarosa-lohkoperunat-ja-mukaillut-kfc-kanafileet/

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti