Kanapizza 4 pientä 2,5h pizzakivellä

Kanapizza 4 pientä 2,5h pizzakivellä

Laita uuni lämpenemään 175'c asteeseen. Paista broilerin koipi-reidet. Kun broileri on valmis lisää lämpöä kuumenemaan 275'c-asteeseen, mikäli uunissa riittää tehoja, säädä 300'c-asteeseen. Laita pizzakivi uuniin lämpenemään. Laske kulhoon 2dl kädenlämpöistä vettä, lisää 1pss hiivaa ja 1/2 tl suolaa. Kannattaa huomioida, että vesi on oikean lämpöistä, jotta hiiva nostattaa taikinaa. Veivaa mukaan yli puolet jauhoista (3dl). Lisää 2 rkl öljyä ja loput jauhoista (2dl). Anna taikinan kohota puoli tuntia.

Levitä pöydälle vehnäjauhoja pöydälle. Jaa taikina neljään osaan ja levitä taikina pyöreäksi käsin painelemalla kämmenellä pyörivin liikkein. Lisää täytteet vasta kun olet nostannut pizzapohjat pizzalapiolle. Lisää päälle ketsuppi lusikalla levittäen. Levitä loput täytteet valintasi mukaan. Paista pizza uunissa 275 asteessa n.7 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset:

Pohja:
2 dl kädenlämpöistä vettä
1 pss kuivahiivaa
5 dl vehnäjauhoja (Suositus Hungry Chef 0,0 Pizzajauho)
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa

Tomaattikastike:
Ketsuppia

Täyte-ehdotus:
1 kg broilerin koipi-reisi
250 g juustoa
1 kpl  mozzarella
8 kpl minitomaatteja
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl Oreganoa

1. Laita uuni lämpenemään 175'c asteeseen. Paista broilerin koipi-reidet. Kun broileri on valmis lisää lämpöä kuumenemaan 275'c-asteeseen, mikäli uunissa riittää tehoja, säädä 300'c-asteeseen. Laita pizzakivi uuniin lämpenemään.

2. Laske kulhoon 2dl kädenlämpöistä vettä, lisää 1pss hiivaa ja 1/2 tl suolaa. Kannattaa huomioida, että vesi on oikean lämpöistä, jotta hiiva nostattaa taikinaa. Veivaa mukaan yli puolet jauhoista (3dl). Lisää 2 rkl öljyä ja loput jauhoista (2dl). Anna taikinan kohota puoli tuntia.

3. Levitä pöydälle vehnäjauhoja pöydälle. Jaa taikina neljään osaan ja levitä taikina pyöreäksi käsin painelemalla kämmenellä pyörivin liikkein.

4. Lisää täytteet vasta kun olet nostannut pizzapohjat pizzalapiolle. Lisää päälle ketsuppi lusikalla levittäen. Levitä loput täytteet valintasi mukaan.

5. Paista pizza uunissa 275 asteessa n.7 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti :oP

6. Asettele tarjolle ja nauti :oP