Omenapiirakka tunnissa

Omenapiirakka tunnissa

Aloita laittamalla uuni lämpeämään 200'c-asteeseen. Sekoita 200g sulanutta voita ja 1,5 dl sokeria keskenään lusikalla. Lisää hiljalleen sekoittaen 3 dl vehnäjauhoja. Kun jauhot on saatu sekoitettua, ota 1dl taikinaa talteen erilliseen kuppiin. Tämä käytetään piirakan päällisenä.

Lisää 1 kananmuna, 0,75 dl maitoa, 1 tl leivinjauhetta  sekä 1 tl vaniljasokeria ja sekoita. Taikina jää hieman löysäksi, jotta se saadaan levitettyä vuokaan.

Lohko omena ohuiksi suikaleiksi. Levitä taikina irtopohjavuokaan. Asettele ohuet omenalohkot pohjan päälle. Nypi kulhoon jätetty taikina piirakan päälle. Levitä vielä 0,5 tl kanelia ja sokeria mausteeksi. Paista uunin keskitasolla 200'c-asteessa puoli tuntia. Asettele tarjolle ja nauti :op

Ainekset:

200 g voita

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 kpl muna

0,75 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta 

1 tl vaniljasokeria

1,5 kpl isoa omenaa 

1/2 tl kanelia

1/2 tl sokeria

1. Aloita laittamalla uuni lämpeämään 200'c-asteeseen. Sekoita 200g sulanutta voita ja 1,5 dl sokeria keskenään lusikalla

2. Lisää hiljalleen sekoittaen 3 dl vehnäjauhoja. Kun jauhot on saatu sekoitettua, ota 1dl taikinaa talteen erilliseen kuppiin. Tämä käytetään piirakan päällisenä.

3. Lisää 1 kananmuna, 0,75 dl maitoa, 1 tl leivinjauhetta  sekä 1 tl vaniljasokeria ja sekoita.

4. Taikina jää hieman löysäksi, jotta se saadaan levitettyä vuokaan.

5. Lohko omena ohuiksi suikaleiksi.

6. Levitä taikina irtopohjavuokaan.

7. Asettele ohuet omenalohkot pohjan päälle.

8. Nypi kulhoon jätetty taikina piirakan päälle. Levitä vielä 0,5 tl kanelia ja sokeria mausteeksi.

9. Paista uunin keskitasolla 200'c-asteessa puoli tuntia. Asettele tarjolle ja nauti :op

Alkuperäinen resepti

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/22113/Kaikkien%20kehuma%20omenapiirakka/

Nutellatortut

Nutellatorttu

Nutellatorttu on valmisaineilla todellakin helppoa valmistaa. Lado 5 kpl Myllyn paras taikinalevyjä sulamaan pellille. Puolita levyt. Leikkaa jokaisesta kulmasta keskikohtaa kohden lovi, joka on 1/3  koko levyn läpimitasta. Käännä taikinasakaran toinen puoli kohti keskikohtaa. Voitele tähtitortut kananmunalla ja lisää kahdella lusikalla nutella tortun keskikohtaan. Paista uunissa 200'c asteessa 15 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti

Ainekset:

500g Tähtitorttupohjia
1 kananmuna 
10 tl Nutellaa

1. Lado 5 kpl Myllyn paras taikinalevyjä sulamaan pellille. Puolita levyt. Leikkaa jokaisesta kulmasta keskikohtaa kohden lovi, joka on 1/3  koko levyn läpimitasta. Käännä taikinasakaran toinen puoli kohti keskikohtaa. 

2. oitele tähtitortut kananmunalla ja lisää kahdella lusikalla nutella tortun keskikohtaan. 

3. Paista uunissa 200'c asteessa 15 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti :oP 

Vegaaniset korvapuustit 14 kpl 2 h

Vegaaniset korvapuustit 14 kpl

Aloita ottamalla kaikki ainekset esille: 2 1/2 dl kauramaitoa, 1 pss kuivahiivaa, 1/2 tl suolaa,  3/4 dl sokeria, 1 tl kardemummaa, 100 g margariinia, 8 dl vehnäjauhoja. 8 rkl sokeria, 4 rkl kanelia ja raesokeri.

Lämmitä 2 1/2 dl kauramaitoa kädenlämpöiseksi (n. 1 min mikrossa). Sulata 100g margariinia mikrossa 45 sekuntia ja sekoita kauramaidon sekaan. Lisää joukkoon vielä 1 pss kuivahiivaa, 1/2 tl suolaa, 3/4 dl sokeria ja 1 tl kardemummaa. Vaivaa taikinan joukkoon pikkuhiljaa 8 dl vehnäjauhoja kunnes taikina ei jää enää kiinni sormiin. Jätä taikina liinan alle kohoamaan 30 minuutiksi vedottomaan paikkaan.

Puolita taikina ja muotoile taikinasta pötkö, joka on helppo kaulita tasaiseksi. Levitä 15 g margariinia, 4 rkl sokeria ja 2 rkl kanelia taikinan päälle. Kääri taikina ja leikkaa "kolmion" tyyppisiä korvapuusteja. Aseta pellille ja anna kohota puoli tuntia. Laita uuni lämpenemään 225'c-asteeseen. 

Voitele kohonneet pullat sokerivedellä, jossa on 2 rkl sokeria ja 2 rkl vettä. Lisää päälle raesokeri ja laita pullat paistumaan uuniin keskitasolle 10 minuutiksi. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset

2 1/2 dl kauramaitoa

1 pss kuivahiivaa

1/2 tl suolaa

3/4 dl sokeria

1 tl kardemummaa

100 g margariinia (täältä voit katsoa vegaaniset vaihtoehdot)

8 dl vehnäjauhoja

30 g margariinia

8 rkl sokeria

4 rkl kanelia

raesokeri

Voiteluun:

2 rkl sokeria

2 rkl kädenlämpöistä vettä

1. Aloita ottamalla kaikki ainekset esille: 2 1/2 dl kauramaitoa, 1 pss kuivahiivaa, 1/2 tl suolaa,  3/4 dl sokeria, 1 tl kardemummaa, 100 g margariinia, 8 dl vehnäjauhoja. 8 rkl sokeria, 4 rkl kanelia ja raesokeri.

2. Lämmitä 2 1/2 dl kauramaitoa kädenlämpöiseksi (n. 1 min mikrossa). Sulata 100g margariinia mikrossa 45 sekuntia ja sekoita kauramaidon sekaan. 

3. Lisää joukkoon vielä 1 pss kuivahiivaa, 1/2 tl suolaa, 3/4 dl sokeria ja 1 tl kardemummaa. Vaivaa taikinan joukkoon pikkuhiljaa 8 dl vehnäjauhoja kunnes taikina ei jää enää kiinni sormiin.

4. Jätä taikina liinan alle kohoamaan 30 minuutiksi vedottomaan paikkaan.

5. Puolita taikina ja muotoile taikinasta pötkö, joka on helppo kaulita tasaiseksi. Levitä 15 g margariinia, 4 rkl sokeria ja 2 rkl kanelia taikinan päälle. 

6. Kääri taikina ja leikkaa "kolmion" tyyppisiä korvapuusteja.

7. Aseta pellille ja anna kohota puoli tuntia. Laita uuni lämpenemään 225'c-asteeseen. Voitele kohonneet pullat sokerivedellä, jossa on 2 rkl sokeria ja 2 rkl vettä. Lisää päälle raesokeri ja laita pullat paistumaan uuniin keskitasolle 10 minuutiksi.

8. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Raparperikiisseli kuudelle 45 minuuttia

Raparperikiisseli kuudelle 1/2h

Raparperi oli kasvanut mökin pihassa taas valmistettavaksi. Aloita pilkkomalla raparperit noin 1 cm paloiksi. Huuhtele runsaan veden alla. Lisää kattilaan 1 1/2 l vettä ja 1 1/2 dl sokeria. Anna veden kiehahtaa ja lisää raparperinpalat. Sekoita hiljalleen, kunnes raparperin palat ovat hajonneet kokonaan veden sekaan noin 20 minuuttia. 

Sekoita 1 1/2 dl kylmää vettä ja 1/2 dl perunajauhoja. Kuumaan tai haaleaan veteen tehdessä perunajauhoista muodostuu paakkuista. Kaada sekoitus norona koko ajan sekoittaen kattilaan.

Hämmennä vielä 5 minuuttia, kaada raparperikiisseli jäähtymään kuppeihin. Koristele mansikoilla ja kermavaahdolla. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset:

1 l raparperipaloja

1 1/2 l vettä

1 1/2 dl sokeria

Suuruste

1 1/2 dl vettä (kylmää)

1/2 dl perunajauhoja

Päälle:

1 prk kermavaahtoa

200g mansikoita

1. Aloita pilkkomalla raparperit noin 1 cm paloiksi.

2. Huuhtele runsaan veden alla.

3. Lisää kattilaan 1 1/2 l vettä ja 1 1/2 dl sokeria.

4. Anna veden kiehahtaa ja lisää raparperinpalat.

5. Sekoita hiljalleen, kunnes raparperin palat ovat hajonneet kokonaan veden sekaan noin 20 minuuttia. Sekoita 1 1/2 dl kylmää vettä ja 1/2 dl perunajauhoja. Kuumaan tai haaleaan veteen tehdessä perunajauhoista muodostuu paakkuista. Kaada sekoitus norona koko ajan sekoittaen kattilaan.

6. Hämmennä vielä 5 minuuttia, kaada raparperikiisseli jäähtymään kuppeihin. Koristele mansikoilla ja kermavaahdolla. Asettele tarjolle ja nauti :oP

 Alkuperäinen resepti:
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/raparperikiisseli?gclsrc=aw.ds&gclid=Cj0KCQjwpNr4BRDYARIsAADIx9wBgKnl5PP2phbAwwvvey5F7NvJgBu7sR6xIOmXYeWheL6e_YeIv8UaAnysEALw_wcB&gclsrc=aw.ds

Hätäisen vegaanin uuni"munkit" 18 kpl 1h

Hätäisen vegaanin uuni"munkit" 18 kpl 1h

Piknikille piti lähteä, mutta kaikki vappumunkit oli jo syöty. Piti siis tekaista nopeasti makeaa grillailuiden jälkiruuaksi.

Aloita laittamalla uuni lämpenemään 225'c-asteeseen ja ottamalla ainekset esille. Kaada 1 3/4 dl mantelimaitoa ja 1 tl omenaviinietikkaa kulhoon ja anna olentua 5 minuuttia.  Mittaa samalla toiseen kulhoon 3 1/4 dl vehnäjauhoja, 3/4 tl ruokasoodaa, 1/2 tl leivinjauhetta ja 1/4 tl suolaa. Pese limen kuori ja raasta se raastimella. Lisää mantelimaidon joukkoon 1 3/4 dl sokeria, 3/4 dl rypsiöljyä ja 1 tl limen kuoriraastetta. Vatkaa käsivispilällä.

Kaada kuivat aineet mantelimaitosekoitukseen vispilällä vatkaten. Taikinan tulisi olla paksumpaa kuin kakkutaikina.

Öljyä sydän donitsivuoka. Laita kolmasosa taikinasta pursotin pussiin ja purstota vuoka puolilleen. Paista uunissa 10 minuuttia. Nosta uunimunkit jäähtymään ja täytä donitsivuoka uudestaan. Laita muovipussiin 2 dl sokeria ja pyörittele kypsiä munkkeja yksi kerrallaan. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset
Taikina:
1 3/4 dl mantelimaitoa
1 tl omenaviinietikkaa
3 1/4 dl vehnäjauhoja
3/4 tl ruokasoodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 lime
1 3/4 dl sokeria
3/4 dl rypsiöljyä

Kuorruttamiseen
 2 dl sokeria

Aloita laittamalla uuni lämpenemään 225'c-asteeseen ja ottamalla ainekset esille. 

Kaada 1 3/4 dl mantelimaitoa ja 1 tl omenaviinietikkaa kulhoon ja anna olentua 5 minuuttia. Mittaa samalla toiseen kulhoon 3 1/4 dl vehnäjauhoja, 3/4 tl ruokasoodaa, 1/2 tl leivinjauhetta ja 1/4 tl suolaa.

Pese limen kuori ja raasta se raastimella.

Lisää mantelimaidon joukkoon 1 3/4 dl sokeria, 3/4 dl rypsiöljyä ja 1 tl limen kuoriraastetta. Vatkaa käsivispilällä.

Kaada kuivat aineet mantelimaitosekoitukseen vispilällä vatkaten. Taikinan tulisi olla paksumpaa kuin kakkutaikina.

Öljyä sydän donitsivuoka. 

Laita kolmasosa taikinasta pursotin pussiin 

ja purstota vuoka puolilleen.

Paista uunissa 10 minuuttia.

Nosta uunimunkit jäähtymään ja täytä donitsivuoka uudestaan. Laita muovipussiin 2 dl sokeria ja pyörittele kypsiä munkkeja yksi kerrallaan.

Asettele tarjolle ja nauti :oP

Alkuperäinen resepti
https://www.facebook.com/groups/1701571030062709/permalink/2680047495548386/

Suklaiset kaurakeksit (Vegaaniset) 10 kpl

Suklaiset kaurakeksit 10 kpl

Koronaa kotona vältellessä alkaa tekemään kaikenlaista makeaa ja mikäs olis sen parempaa kuin suklaiset kaurakeksit. Onneksi kauppareissusta oli jäänyt käteen Fazerin Pure Dark 70% suklaata, joten ei muuta kuin ainekset esille ja leipomaan.

Laita uuni lämpenemään 200'c-asteeseen. Rouhi 50g suklaata silpuksi isolla veitsellä. Laita 100g margariinia sulamaan mikroon 30 sekunniksi. 

Lisää muovikulhoon 1 1/2 dl Sokeria ja 3 1/2 dl kaurahiutaleita. Kaada joukkoon 100g sulanutta margariinia ja sekoita. Kaada mitta-astiaan 1 dl vehnä- ja 2 tl leivinjauhoja. Sekoita kaikki yhteen. Lisää päälle vielä 1 rkl perunajauhoja ja 1 dl kauravispiä. Sekoita joukkoon vielä suklaarouhe.

Ota kahdella ruokalusikalla taikinaa ja asettele pellille maksimissaan kuusi kappaletta pyöreitä palloja. Litistä keksejä hieman jo ennen paistoa. Keksitaikina leviää uunissa paistettaessa.

Anna paistua uunissa 10 minuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoulua. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset:

50g tummaa suklaata (esim. Fazer Pure Dark 70% Cocoa, vegan)

100g margariinia (esim. Becel, vegaaninen)

1 1/2 dl Sokeria

3 1/2 dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhoja

1 rkl perunajauhoja

1 dl kauravispiä

1. Aloita ottamalla ainekset esille: 50g tummaa suklaata, 100g margariinia, 1 1/2 dl Sokeria, 3 1/2 dl kaurahiutaleita, 1 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhoja, 1 rkl perunajauhoja ja 1 dl kauravispiä.

2. Laita uuni lämpenemään 200'c-asteeseen. Rouhi 50g suklaata silpuksi isolla veitsellä. Laita 100g margariinia sulamaan mikroon 30 sekunniksi.

3. Lisää muovikulhoon 1 1/2 dl Sokeria ja 3 1/2 dl kaurahiutaleita. Kaada joukkoon 100g sulanutta margariinia ja sekoita. Kaada mitta-astiaan 1 dl vehnä- ja 2 tl leivinjauhoja. Sekoita kaikki yhteen.

4. Lisää päälle vielä 1 rkl perunajauhoja ja 1 dl kauravispiä.

5. Sekoita joukkoon vielä suklaarouhe.

6. Ota kahdella ruokalusikalla taikinaa ja asettele pellille maksimissaan kuusi kappaletta pyöreitä palloja. Litistä keksejä hieman jo ennen paistoa. Keksitaikina leviää uunissa paistettaessa.

7. Anna paistua uunissa 10 minuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoulua.

8. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Alkuperäinen resepti:
https://chocochili.net/2015/01/suklaiset-kaurakeksit/