Kasvis "Kebab" 4 annosta 45 minuuttia

Kasvis Kebab 4 annosta 45 minuuttia

Sekoita 1 pkt Muu-jauhista ja 1/2 prk Ranskankermaa. Laita uuni lämpenemään 200'c-asteeseen. Annostele erilliseen kippoon mausteet (1 tl oregano, 1 tl jauhelihamauste, 1 tl valkosipulijauhe, 1 tl paprika, 1 tl mustapippuria). Sekoita mausteet ja jaa massa kahteen osaan. Ota puolet massasta ja laita keskelle leivinpaperia. Asettele toinen leivinpaperi päälle ja kauli ohueksi. Ei haittaa jos massa repeää ja jakautuu eri leivinpapereihin. Kunhan massa on ohutta.

Kääri leivinpaperit "rullalle" ja toista toiselle osalle massaa. Paista uunissa 200'c 15 minuuttia. Valmistele salaatti sillä välin. Avaa leivinpaperikääröt ja "revi" kebab haarualla.

Lämmitä pitaleipiä 1-2 minuuttia ja halkaise. Lisää salaatti, kurkku, tomaatti, paprika sekä Chilimajoneesi. Lisää päälle kebabia ja kastike. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Kasvis "kebab"

• 1 pkt (280g) Muu-jauhis
• 1/2 prk ranskankerma (Tämän vaihtamalla vegaaniseen, saa reseptistä vegaanisen)
• 1 tl oregano
• 1 tl jauhelihamauste
• 1 tl valkosipulijauhe
• 1 tl paprika
• 1 tl mustapippuria

Salaatti

• 1/2 kpl kiinankaali
• 1/2 kpl kurkku
• 2 kpl tomaattia
• 1 kpl paprika
• 1 kpl punasipuli

Pitaleipä

• 4 kpl pitaleipä (valitsemalla gluteenittoman vaihtoehdon saa reseptistä kokonaan gluteenittoman)

Kastikkeet

• Auran chili-majoneesi
• Pirkan kebabkastike

Lisuke

• Makeita chilejä

Alkuperäinen resepti: Heidi Haapanen vegaanista kebabia https://www.instagram.com/reel/DSccFfpArrZ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

1. Sekoita 1 pkt Muu-jauhista ja 1/2 prk Ranskankermaa. Laita uuni lämpenemään 200'c-asteeseen.

2. Annostele erilliseen kippoon mausteet (1 tl oregano, 1 tl jauhelihamauste, 1 tl valkosipulijauhe, 1 tl paprika, 1 tl mustapippuria).

3. Sekoita mausteet ja jaa massa kahteen osaan.

4. Ota puolet massasta ja laita keskelle leivinpaperia. 

4. Asettele toinen leivinpaperi päälle ja kauli ohueksi. Ei haittaa jos massa repeää ja jakautuu eri leivinpapereihin. Kunhan massa on ohutta.

5. Kääri leivinpaperit "rullalle" ja toista toiselle osalle massaa. Paista uunissa 200'c 15 minuuttia. 

6. Valmistele salaatti sillä välin.

6. Avaa leivinpaperikääröt ja "revi" kebab haarualla.

7. Lämmitä pitaleipiä 1-2 minuuttia ja halkaise. Lisää salaatti, kurkku, tomaatti, paprika sekä Chilimajoneesi. Lisää päälle kebabia ja kastike. Asettele tarjolle ja nauti :oP

 

Airfryer munkit 9kpl 1/2 tuntia

 

Airfryer munkit 9kpl 1/2 tuntia

Nopeat airfryer munkit valmistuvat ilman rasvassa paistoa. Aloita mittaamalla kulhoon 140g vehnäjauhoja. Lisää 1,5 tl leivinjauhetta sekä 1,5 rkl sokeria ja sekoita. Mittaa 140g jogurttia ja sekoita taikina ensin lusikalla sitten kädellä. Lisää tasolle hieman vehnäjauhoja ja leivo taikinasta pötkö. Leikkaa samankokoisia paloja ja pyöritä palloiksi. Laita Airfryier lämpenemään 180'c 5 min. 

Sulata mikrossa 25g voita. Pyörittele pallot sulassa voissa. Asettele airfyeriin mahdollisimman väljästi. Munkit nousevat paiston aikana. Paista 180'c asteessa 5 minuuttia. 

Sulata 25g voita ja pyörittele munki sulassa voissa. Pyörittele heti sokerissa. Asettele tarjolle ja nauti :op

Ainekset:

140g vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhoa

1,5 rkl sokeria

140g maustamatonta jogurttia (esim turkkilainen jogurtti)

25g voita ennen paistoa

25g voita paiston jälkeen

1,5 dl sokeria

Alkuperäinen resepti:

https://www.is.fi/ruokala/art-2000008773182.html

1. Aloita mittaamalla kulhoon 140g vehnäjauhoja.

2. Lisää 1,5 tl leivinjauhetta sekä 1,5 rkl sokeria ja sekoita.

3. Mittaa 140g jogurttia ja sekoita taikina ensin lusikalla sitten kädellä. Lisää tasolle hieman vehnäjauhoja ja leivo taikinasta pötkö. Leikkaa samankokoisia paloja ja pyöritä palloiksi. Laita Airfryier lämpenemään 180'c 5 min. 

4. Sulata mikrossa 25g voita. Pyörittele pallot sulassa voissa.

5. Asettele airfyeriin mahdollisimman väljästi. Munkit nousevat paiston aikana. 

5. Paista 180'c asteessa 5 minuuttia.

6. Sulata 25g voita ja pyörittele munki sulassa voissa.

7. Pyörittele heti sokerissa.

8. Asettele tarjolle ja nauti :op

Yön yli sämpylät 10 kpl

Yön yli sämpylät 10 kpl 

Sain vinkin helpoista ja makoisista sämpylöistä Sikke Sumarin tapaan ja pakkohan niitä oli kokeilla alla olevan mukaillun reseptin mukaan. Tarkista siis alkuperäinen resepti, jos haluat Namasten tapaan. Aktiivista aikaa tässä reseptissä on alle tunnin verran. Taikinan annetaan kohota yön yli, joten parasta tehdä taikina illasta ja paistaa sämpylät aamusta. 

Aloita ottamalla ainekset esille (7 1/2 dl vettä (kylmää), 1 pss kuivahiivaa, 2 rkl suolaa, 1 1/2 dl ruisjauhoja, 2 dl graham jauhoja ja 8 - 10 dl vehnäjauhoja). Sekoita vesi, hiiva ja suola. Lisää ruis- ja Grahamjauhot. Käytä sekoittamiseen lusikkaa. Lisää lähes kaikki vehnäjauhot, kunnes taikinasta tulee paksun puuron kaltaista. Laita taikina yön yli jääkaappiin.

Ripottele päälle vähän jauhoja ja tee kahta ruokalusikkaa käyttäen taikinapalloja leivinpaperin päälle. Paista uunissa 220'c asteessa 35 minuutti. Ota jäähtymään uunista, mutta ethän peitä sämpylöitä. Näin saat rapean kuoren.

Ainekset:

7 1/2 dl vettä (kylmää)

1 pss kuivahiivaa

2 rkl suolaa

1 1/2 dl ruisjauhoja

2 dl graham jauhoja

8 - 10 dl vehnäjauhoja

1. Aloita ottamalla ainekset esille (7 1/2 dl vettä (kylmää), 1 pss kuivahiivaa, 2 rkl suolaa, 1 1/2 dl ruisjauhoja, 2 dl graham jauhoja

ja 8 - 10 dl vehnäjauhoja).

2. Sekoita vesi, hiiva ja suola. Lisää ruis- ja grahamjauhot. Käytä sekoittamiseen lusikkaa. Lisää lähes kaikki vehnäjauhot...

3... kunnes taikinasta tulee paksun puuron kaltaista. Laita taikina yön yli jääkaappiin.

4. Ripottele päälle vähän jauhoja ja tee kahta ruokalusikkaa käyttäen taikinapalloja leivinpaperin päälle.

5. Paista uunissa 220'c asteessa 35 minuutti. Ota jäähtymään uunista, mutta ethän peitä sämpylöitä. Näin saat rapean kuoren.

6. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Alkuperäinen resepti:

https://kotiliesi.fi/resepti/namasten-rapeakuoriset-aamusampylat/

Tomaattirisotto 4 annosta 1 1/2 tuntia

Tomaattirisotto 4 annosta 1 1/2 tuntia

Risottoa saa tehtyä nopeammin, mutta viikonloppuun sopii rauhassa valmistettu risotto. Aktiivista aikaa valmistuksesta on noin 30 minuuttia. Loppu onkin nesteen lisäämistä tasaisin väliajoin.

Aloita ottamalla ainekset esille. Pilko 2 kpl salottisipulia ja 4 kpl valkosipulinkynttä. Lisää pannulle 2 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl voita, kuullota sipulit kullan keltaiseksi. Lisää 4 dl risottoriisiä pannulle, sekoita ja paista 5 minuuttia. Pilko tässä välissä 1 1/2 pkt minitomaatteja. Lisää risoton joukkoon 1 dl valkoviiniä. Muista myös kokin osuus. Anna porista hetken.

Lisää pannulle 3 rkl tomaattipyrettä, valmiiksi pilkotut 1 1/2 pkt minitomaatteja, 2 tl rouhittua mustapippuria ja 2 tl suolaa. Sekoita joukkoon n. 8 dl kasvislientä (kasvisliemikuutio + 8 dl vettä) pieninä annoksina, niin ettei riisi ehdi kuivahtamaan tunnin ajan. 

Maista riisiä lopuksi. Kun se maistuu pehmeältä, raasta päälle 50g parmesaania ja sekoita. Revi annoksen päälle mozzarellaa, sivulle pinaattia ja minitomaatteja. Annoksen kruunaa raastettu parmesaani. Asettele tarjolle ja nauti :oP

Ainekset:

2 kpl salottisipulia

4 kpl valkosipulinkynttä

2 rkl oliiviöljyä

1 rkl voita

4 dl risottoriisiä

1 dl viiniä

3 rkl tomaattipyrettä

1 1/2 pkt minitomaatteja

2 tl rouhittua mustapippuria

2 tl suolaa

n. 8 dl kasvislientä (kasvisliemikuutio + 8 dl vettä).

50 g raastettua parmesaania

Tarjoiluun:

1 pkt mozzarella

8 kpl kirsikkatomaatteja

pinaattia

1. Aloita ottamalla ainekset esille.

2. Pilko 2 kpl salottisipulia ja 4 kpl valkosipulinkynttä. Lisää pannulle 2 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl voita, kuullota sipulit kullan keltaiseksi.

3. Lisää 4 dl risottoriisiä pannulle, sekoita ja paista 5 minuuttia

4. Pilko tässä välissä 1 1/2 pkt minitomaatteja.

5. Lisää risoton joukkoon 1 dl valkoviiniä. Muista myös kokin osuus. Anna porista hetken.

6. Lisää pannulle 3 rkl tomaattipyrettä, valmiiksi pilkotut 1 1/2 pkt minitomaatteja, 2 tl rouhittua mustapippuria ja 2 tl suolaa.

7. Sekoita joukkoon n. 8 dl kasvislientä (kasvisliemikuutio + 8 dl vettä) pieninä annoksina, niin ettei riisi ehdi kuivahtamaan tunnin ajan. 

8. Maista riisiä lopuksi. Kun se maistuu pehmeältä, raasta päälle 50g parmesaania ja sekoita.

9. Revi annoksen päälle mozzarellaa, sivulle pinaattia ja minitomaatteja. Annoksen kruunaa raastettu parmesaani. Asettele tarjolle ja nauti :oP

 

Alkuperäinen resepti:

https://liemessa.fi/2021/08/tomaattirisotto/

Omenapiirakka tunnissa

Omenapiirakka tunnissa

Aloita laittamalla uuni lämpeämään 200'c-asteeseen. Sekoita 200g sulanutta voita ja 1,5 dl sokeria keskenään lusikalla. Lisää hiljalleen sekoittaen 3 dl vehnäjauhoja. Kun jauhot on saatu sekoitettua, ota 1dl taikinaa talteen erilliseen kuppiin. Tämä käytetään piirakan päällisenä.

Lisää 1 kananmuna, 0,75 dl maitoa, 1 tl leivinjauhetta  sekä 1 tl vaniljasokeria ja sekoita. Taikina jää hieman löysäksi, jotta se saadaan levitettyä vuokaan.

Lohko omena ohuiksi suikaleiksi. Levitä taikina irtopohjavuokaan. Asettele ohuet omenalohkot pohjan päälle. Nypi kulhoon jätetty taikina piirakan päälle. Levitä vielä 0,5 tl kanelia ja sokeria mausteeksi. Paista uunin keskitasolla 200'c-asteessa puoli tuntia. Asettele tarjolle ja nauti :op

Ainekset:

200 g voita

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 kpl muna

0,75 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta 

1 tl vaniljasokeria

1,5 kpl isoa omenaa 

1/2 tl kanelia

1/2 tl sokeria

1. Aloita laittamalla uuni lämpeämään 200'c-asteeseen. Sekoita 200g sulanutta voita ja 1,5 dl sokeria keskenään lusikalla

2. Lisää hiljalleen sekoittaen 3 dl vehnäjauhoja. Kun jauhot on saatu sekoitettua, ota 1dl taikinaa talteen erilliseen kuppiin. Tämä käytetään piirakan päällisenä.

3. Lisää 1 kananmuna, 0,75 dl maitoa, 1 tl leivinjauhetta  sekä 1 tl vaniljasokeria ja sekoita.

4. Taikina jää hieman löysäksi, jotta se saadaan levitettyä vuokaan.

5. Lohko omena ohuiksi suikaleiksi.

6. Levitä taikina irtopohjavuokaan.

7. Asettele ohuet omenalohkot pohjan päälle.

8. Nypi kulhoon jätetty taikina piirakan päälle. Levitä vielä 0,5 tl kanelia ja sokeria mausteeksi.

9. Paista uunin keskitasolla 200'c-asteessa puoli tuntia. Asettele tarjolle ja nauti :op

Alkuperäinen resepti

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/22113/Kaikkien%20kehuma%20omenapiirakka/

Nutellatortut

Nutellatorttu

Nutellatorttu on valmisaineilla todellakin helppoa valmistaa. Lado 5 kpl Myllyn paras taikinalevyjä sulamaan pellille. Puolita levyt. Leikkaa jokaisesta kulmasta keskikohtaa kohden lovi, joka on 1/3  koko levyn läpimitasta. Käännä taikinasakaran toinen puoli kohti keskikohtaa. Voitele tähtitortut kananmunalla ja lisää kahdella lusikalla nutella tortun keskikohtaan. Paista uunissa 200'c asteessa 15 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti

Ainekset:

500g Tähtitorttupohjia
1 kananmuna 
10 tl Nutellaa

1. Lado 5 kpl Myllyn paras taikinalevyjä sulamaan pellille. Puolita levyt. Leikkaa jokaisesta kulmasta keskikohtaa kohden lovi, joka on 1/3  koko levyn läpimitasta. Käännä taikinasakaran toinen puoli kohti keskikohtaa. 

2. oitele tähtitortut kananmunalla ja lisää kahdella lusikalla nutella tortun keskikohtaan. 

3. Paista uunissa 200'c asteessa 15 minuuttia. Asettele tarjolle ja nauti :oP